Heerlijk Oostenrijk
Serie fra 2023
| Genre: | Reality |
|---|---|
| Tilføjet: | 6/5 2023 |
Episode 1
In der ersten Episode von „Heerlijk Oostenrijk“ erkundet Laura de Grave die alpine Küche, die für ihre köstlichen Milchprodukte, Kräuter und Früchte bekannt ist. Laura reist von den hohen Berggipfeln bis in die tiefen Täler und kostet Schafsmilch-Eiscreme, pflückt Kräuter für traditionelle Fleischkrapfen und lernt, einfache, aber leckere Heidelbeerpalatschinken zuzubereiten!
Episode 2
In dieser Episode setzt Laura ihre kulinarische Reise durch Österreich fort und erkundet das Bundesland Kärnten. Laura erfährt mehr über die heilige Slow-Food-Kultur dieser Region, angelt Forellen mit verschiedenen Methoden und entdeckt die traditionell österreichische Variante von Ravioli: Kasnudeln!
Episode 3
In dieser Episode setzt Laura ihr Abenteuer im Grünen Herzen Österreichs fort: der Steiermark. In diesem Bundesland verwandeln sich die Berge in Hügel, die von Weinreben bedeckt sind, flankiert von einheimischen Weinlokalen, den Buschenschänken. Außerdem erfährt Laura etwas über eine Delikatesse, die der ganze Stolz des Landes ist: Kürbiskernöl!
Episode 4
In dieser Episode reist Laura de Grave weiter in das Bundesland rund um die Hauptstadt Wien: Niederösterreich. Diese Region ist mit ihren zahllosen Weinverkostungsräumen, den Heurigen, das Weinparadies des Landes, aber auch der vielseitige Mohn spielt hier eine große Rolle und kommt in lokalen Gerichten in verschiedenster Form zum Einsatz.
Episode 5
Laura de Grave unternimmt eine besondere Reise durch Österreich und entdeckt dabei nicht nur die Landschaften und Berge, sondern auch, was das Land kulinarisch zu bieten hat. In dieser Episode besucht Laura das Bundesland Tirol und lernt an einem atemberaubenden Ort, den Wintersportklassiker Kaiserschmarrn zuzubereiten. Außerdem übt sie sich in der traditionellen Schnapsherstellung und probiert eine unglaublich leckere Käsesuppe aus regionalem Graukäse.
Episode 6
In dieser Episode von „Heerlijk Oostenrijk“ ist Laura de Grave in Vorarlberg. In diesem Bundesland bestimmen die beeindruckenden Alpen, in denen leckerer Käse hergestellt wird, die Landschaft. Laura besucht einen Hof, auf dem Sura Kees herstellt wird, den sie dann für die Zubereitung von Käsespätzle verwendet. Sie macht auch einen Abstecher in die unentdeckte Region Schwarzwald, wo sie in aller Ruhe die Umgebung auf sich wirken lässt und eine besondere Spezialität aus weißem Reis zubereitet.