Serie fra 2022
Genre: | social-cultural-docs |
---|---|
Tilføjet: | 1/1 2022 |
En enestående tilgang til ingredienser og teknik har gjort Chris Biancos pizzeria i Phoenix til hjemstedet for, ifølge kritikere, verdens bedste pizzaer.
Efter at have revolutioneret romersk pizza besluttede Gabriele Bonci, "pizzaens Michelangelo", at bytte livet på tv ud med livet på landet.
Ann Kim kæmpede mod samfundsbarrierer og forventninger fra familien for at servere kimchi på pizza. Nu har hun to restauranter i Minneapolis og en James Beard-pris.
Franco Pepe forlod familiens pizzadynasti og skabte sin egen forretning. Innovative tærter, håndæltet dej og lokale ingredienser har givet ham stjernestatus.
I Kyoto overfører kokken Yoshihiro Imai sin dybe respekt for naturen til sine pizzaer, som han serverer i en flerretters stil kendt som kaiseki.